Recepty našeho šéfkuchaře
Šéfkuchař Hotelu Yasmin a restaurace Noodles Tomáš Kalina se zde s Vámi podělí o své zkušenosti a seznámí Vás ze zajímavými recepty, které při svých zahraničních cestách nasbíral. Několik zde popsaných specialit můžete ochutnat v naší příjemné design restauraci Noodles. Alespoň následně můžete posoudit, kdo měl pokrm lepší a chutnější.
Japonské Yaki Udon ... pro 2 osoby ...
Postup:
Nakrájené maso na nudličky orestujeme na rozehřátém oleji. Přidáme krájenou mrkev,bílou cibuli,zelí bílé a vše ještě krátce orestujeme. Přidáme soba omáčku, rybí omáčku a krátce spařené Udon nudle ve vroucí vodě (soba nudle-pohankové je třeba povařit delší dobu) vše nakonec promícháme a doplníme sušeným tuňákem pokrm by měl obsahovat více štávy.
